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  老家年年有放牲的習俗。放牲有些像湊份子吃東西，我們老家叫搭平伙。

放牲是借了神的名頭，尋個放牲的理由，然后買一頭喂的肥肥的大豬。殺死了，大家平攤開豬肉錢，再平分了吃那豬肉。至于，為什么要放牲殺豬，總有這樣那樣的理由。天旱了，莊稼曬焦枯了，要向龍王求雨，得放牲殺豬。得了好年景，一年落了個風調(diào)雨順，要酬謝老天這一年的辛苦，也得殺豬放牲。

  放牲前，先要把豬趕到龍王廟，讓龍王看過，滿意了才可作放牲的豬。我見過這項活動，很是有趣。一大早，那些當年正值事的頭兒，又喚作酒手的。便兩三人相約著，端了紅油漆盤，內(nèi)中擱了香裱酒具獻果一應(yīng)物品，趕了買來的肥豬，去那龍王廟上，謂之曰領(lǐng)牲。等酒手們，典上白酒，排放了祭品，又將心中所愿所求訴于端坐廟中的龍王塑像。言畢，焚香叩頭。算是禮畢。數(shù)人出了廟門，若見那豬，湊近廟的窯腿兒旋土，便高興的幾人，一片聲叫；“領(lǐng)了，領(lǐng)了，真領(lǐng)了?！蹦鞘撬麄冃哪恐兴粗?，接受人的虔誠盛情，高興接了這份厚禮的明示。接下來的事，便是吆豬到確定了的地方去殺。

數(shù)百號人口的村子，住的雖分散拉撒，但不需要喇叭上吼叫，也不必挨家通知。大家早在口口相傳里知道要放牲的事了。你別看誰都不語，其實人人心中有數(shù)?？茨菤⒇i之地的樹杈，再抬頭看看頭頂?shù)奶枺湍軘喽ǘ鄷霭l(fā)去分牲，正好不早也不遲。所有人家都安排了去分牲的人。就是那一天田里活緊或要出門應(yīng)事，也是安頓了一個娃娃在家，或左右鄰舍代勞著分一下。

  分牲是要拿器具的，或碗或盆，手里捏了的，臂彎夾了的，帶了些盼分一塊好肉的愿望，從這里那里出發(fā)。然后，集中到一個地方。原來只有少數(shù)幾個人進出的院子，在時間推移里，人是不斷地在增加。到快開始分的那一剎，人會達到一日中的全盛景況。有多少人就有多少碗或盆。器具擱到碾盤，磨頭上。人就圍了碾盤磨道啦話，消磨等待中難熬的時光。即便鹼畔上，倒灰渣的峁子上，也不缺人立人站。大人嘻嘻哈哈說笑，娃娃們滿院前追跑廝打，樂的嘴合不上，跑的臉紅氣喘，頭上冒氣。那些貓啊狗的，也沒閑著。貓愛著肉案，狗在一旁攔著，都是一般的急眼饞相。

等肉一稱一稱分好了，再飛上有各家戶主名號的紙條。分牲便正式開始了。一個人記賬叫號，另一個人負責看名取肉。這時，你只要聽到叫了自家名，碗盆遞上去，就分到了牲。再看肉。有高興的想連奔帶跳的，有垂頭喪氣的。因為肉不會一般的好。

  那天，人高興，狗滿意。因為放牲這一舉措，人能有兩頓肉吃，狗呢，總有點豬血去舔，有塊人不吃的它可以去吃。最倒霉的只是那頭肥豬。我?？粗謇锶魺o其事的豬，一邊走，一邊搖了細細的尾巴，心想，豬也就是因為傻不懂事，要不，一定在極度的不滿之下，要舉行一次抗議活動，那也是情有可愿的。

   當西山那山圪瘩上，挨上太陽時，小小村落里，便彌滿了快快樂樂做肉吃得氣氛。這家那家的煙囪里相繼冒起白煙，隨即便聽到刀剁上案子的聲響。再過一陣，在薄薄的霞靄霧嵐里，肉香便充斥了整個村莊。

  人是最聰明最有辦法的，想吃肉了，找個借口，托個說辭，肉就吃了。真正冤的還是那神。沒見它動下口，就在它眼前晃了晃，就算給神吃肉了。

   分牲在歷史長河中，綿延了多少年，不能說沒它的一點極積意義。我在村里就聽村人講；求雨是大家的事，不管求沒求到雨，肉是一定要吃的。眾人眾事，總不能讓酒手會長一個人去吃。它實際上凝聚了人心。讓人知道向心的道理，知道了團結(jié)。

                 寫于2017年3月延安

(編輯：作家網(wǎng))